La fromagerie CJSC Novgorod-Seversky prévoit d'augmenter le pourcentage de produits avec une longue période de vente, ce qui devrait augmenter les livraisons à l'exportation.
Cela est indiqué dans le rapport annuel de l'entreprise. Aujourd'hui, la fromagerie exporte ses produits en Moldavie et en Azerbaïdjan.
L'année dernière, la société a produit 10,4 mille tonnes de lait pour un montant de 8 millions 160 mille UAH, du fromage à pâte dure - 2,74 mille UAH, du beurre - 355 tonnes pour un montant de 30 millions 520 mille UAH.
Le bénéfice net de la fromagerie Novgorod-Seversky en 2018 a diminué de 29,5% par rapport à 2017 - jusqu'à 7 millions d'UAH. Le revenu net a augmenté de 30,1% - jusqu'à 443 millions 320 000 UAH.
Le bénéfice brut de la société en 2018 a augmenté de 12,2% - jusqu'à 57 millions 20 000 UAH, tandis que le bénéfice d'exploitation a diminué de 11% - jusqu'à 13 millions 220 000 UAH. Pour information, la fromagerie Novgorod-Seversky dispose de plusieurs certificats de qualité: DSTU ISO 22000 (2007), DSTU ISO 9001 (2015), HACCP (2007).
L'entreprise achète 70 pour cent du lait destiné à la production de fromage dans des exploitations où les vaches subissent des contrôles vétérinaires réguliers. Pour fabriquer des produits, la fromagerie achète du levain de haute qualité directement au Danemark. Par conséquent, les fromages ont un goût et un arôme riches, ainsi qu'une structure dense.
