Le repas du matin démarre le métabolisme et aide à activer le corps tout au long de la journée. Les nutritionnistes recommandent de pondre le matin environ 25% des calories de tous les repas par jour.
Recommandations pour un bon petit déjeuner
Il existe un certain nombre de règles, en observant lesquelles vous pouvez tirer le meilleur parti d'un repas du matin:
- Une demi-heure avant de manger, vous devez boire un verre d'eau à température ambiante. Cela va démarrer le processus de métabolisme.
- Il est conseillé de manger de 7 à 9 heures du matin.
- Il est préférable de prendre le petit déjeuner à la même heure tous les jours.
- Vous devez manger lentement et mâcher soigneusement les aliments.
- Il devrait y avoir des boissons appropriées, par exemple du thé vert, du kéfir, du café, mais vous devez les boire après avoir mangé.
Des scientifiques de l'Université de Virginie, aux États-Unis, ont découvert qu'une consommation régulière de yogourt vivant pouvait soulager la dépression. Cela est dû au fait que les lactobacilles contenus dans ce produit sont capables de réduire le niveau d'hormone du stress - le cortisol. Par conséquent, vous devez utiliser régulièrement du yogourt.
Options pour les plats les plus sains
Outre le fait que le petit déjeuner doit être utile, il est important qu'il ne prenne pas trop de temps à cuisiner.
Voici quelques options possibles:
- Omelette, œufs brouillés, œufs durs. Vous pouvez ajouter des légumes, du poulet bouilli, cuit ou de la dinde. Du lait est ajouté à l'omelette.
- Sandwiches avec du pain de farine de blé entier avec du fromage, du poulet, des herbes, des légumes, des œufs.
- Fromage cottage avec avocat, noix, baies. Une casserole de fromage cottage ou des gâteaux au fromage peuvent également être une bonne option.
- Salade de fruits, baies, assaisonnée de miel, yaourt nature, avec ajout de noix, céréales.
- Une variété de céréales avec noix, baies, fruits. La bouillie est une excellente source de glucides réguliers et lents qui peuvent donner de l'énergie pendant 3-4 heures. Puisqu'il existe une grande variété de céréales, il est facile et simple de diversifier les petits déjeuners.
- Smoothies. Maintenant, c'est une option alimentaire assez populaire. Vous pouvez ajouter des baies, des fruits et même des légumes à votre goût. Un ajout utile sera le yogourt naturel, le kéfir, ainsi que le son de fibres et les graines de lin.
Le son - Une source de fibres, nécessaire au bon fonctionnement de l'intestin. Leurs fibres ne sont pas digérées, mais agissent comme un sorbant. Ils éliminent les toxines, les sels de métaux lourds, améliorent la motilité intestinale et préviennent la constipation. Boire du son aide à réduire le cholestérol sanguin. Ce produit utile aide également à perdre du poids.
Ce que vous ne pouvez pas manger le matin
Il existe une liste de produits dont l'utilisation n'est pas souhaitable au petit déjeuner: viandes fumées, viandes frites, poissons salés, cornichons, épicés, gras. Ces produits pèsent lourdement sur les organes digestifs, à savoir le pancréas.
Farine et bonbons. Cette option de petit déjeuner fournit une augmentation rapide du glucose, car ce sont des glucides rapides. Manger des bonbons le matin conduira au fait qu'après seulement 1-2 heures, vous voudrez manger à nouveau.
Vous ne pouvez pas manger de bonbons à jeun. Étant donné que le pancréas n'est pas en mesure de produire la bonne quantité d'insuline après le réveil. Il est lourd de manger des bonbons le matin avec une augmentation de la glycémie.
Vous pouvez boire du café, mais pas l'estomac vide, mais après avoir mangé.Les boissons alcoolisées le matin permettent de manger beaucoup plus de nourriture.Certains types de fruits, comme les agrumes, augmentent l'acidité de l'estomac.
Un petit déjeuner riche en énergie, savoureux et sain, est le chemin vers la santé, la perte de poids, le bien-être et la bonne humeur.
