Les employés de l'Institut de recherche agricole de la ville de Kemerovo ont trouvé une utilisation utile pour les restes de pain, la chapelure, les germes de malt et les graines de diverses céréales.

Aujourd'hui, des scientifiques, en collaboration avec la société de fabrication d'aliments pour animaux Kuzbass, préparent des suppléments de protéines et de vitamines à partir de biscottes et de céréales pour les bovins et les petits aliments pour le bétail. Il est à noter que le supplément a un effet positif global sur l'alimentation des animaux.

Les matières premières de l'additif sont fournies à l'entreprise de transformation par les magasins, les épiceries, les supermarchés et les boulangeries de Kemerovo. En décembre 2018, le volume de ces «dons de pain» s'élevait à plus de 13 tonnes.

L'essence de la production de l'additif est que le pain rassis et les autres ingrédients sont triés, débarrassés des emballages et des moisissures, puis les matières premières sont envoyées dans un bunker spécial, où elles sont broyées et fermentées, et également «assaisonnées» avec des germes de malt. Ensuite, l'additif alimentaire est séché, vérifié pour la conformité aux normes de l'État et vendu.

Les artisans de Kemerovo reçoivent environ cent mille tonnes de nourriture par mois.