Pour la plupart d'entre nous, le concombre a longtemps été considéré comme un légume ordinaire fermement enraciné dans les cultures agricoles. Cependant, à l'ère des méthodes de sélection modernes, de nouvelles variétés originales apparaissent chaque année. Le concombre chinois appartient également à ceux-ci - apparaissant initialement en Chine, il a gagné une distribution rapide dans le monde en raison de son goût et de ses qualités utiles, ainsi que de certaines caractéristiques biologiques. Dans l'article, nous examinerons les caractéristiques de cette culture inhabituelle, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que les règles générales de culture et les meilleures variétés.

Caractéristiques des concombres chinois

Selon le nom et les similitudes externes, à première vue, il peut sembler qu'un concombre chinois est similaire à l'ordinaire, mais ce n'est pas une sous-espèce du concombre familier, mais sa version modifiée.

Ses principales caractéristiques sont la taille, les indices de goût améliorés et les méthodes d'entretien, mais il appartient à la famille des citrouilles et possède la même technologie agricole que son homologue de jardin. Ce légume peut atteindre une longueur de 30 à 90 cm ou plus, donc si vous Si vous rencontrez un concombre chinois, vous ne le confondrez plus jamais avec quoi que ce soit. Il a un goût très doux, dégage un arôme semblable à la pastèque ou au melon, et sa peau, contrairement à un concombre ordinaire, n'est jamais amère.

En même temps, la chair d'un tel concombre est assez épaisse, il n'y a pratiquement pas de vide et les graines sont collectées dans un tas placé au centre. La productivité avec des soins appropriés peut être d'environ 40 kg par buisson, ce qui est un assez bon indicateur.

Vous pouvez cultiver du concombre chinois dans les lits et dans les serres, la plante est sans prétention et tolère parfaitement une petite quantité de lumière et même de froid, de sorte que les résidents des régions du sud mais aussi du nord peuvent se le permettre.

Les avantages

Un bon rendement stable n'est pas le seul avantage des concombres chinois par rapport aux concombres ordinaires.

• Cette plante étonnante a un certain nombre d'autres propriétés positives, considérez-les plus en détail:
• résistance aux parasites et aux bactéries nocives;
• endurance - un concombre chinois est capable de résister au manque de lumière et aux premières gelées, qui par la suite n'affecteront pas son rendement;
• compacité - pour une bonne récolte, il n'est pas nécessaire de planter de grands lits, plusieurs buissons suffisent;
• présentation digne;
• maturité précoce - du moment de la germination des semis à l'élimination des premiers fruits, pas plus de 40 jours ne s'écoulent.

Inconvénients

Cependant, cette variété a ses propres imperfections.

• Il existe un certain nombre de complications que vous pouvez rencontrer dans le processus de culture de ce légume:
• courte durée de conservation - le lendemain de la panne, le concombre chinois sera inutilisable, car il deviendra sec, insipide et doux, vous devez donc le manger immédiatement;
• impropre au décapage et à la conservation de la plupart des variétés;
• mauvaises qualités de semis - les graines germent le plus souvent faiblement;
• la nécessité d'une jarretière verticale - si vous ne nouez pas correctement les cils, vous obtiendrez finalement des fruits courbes de forme crochue.

Règles générales de croissance

Les principes de la culture du concombre chinois ne diffèrent presque pas des exigences d'une semence conventionnelle. La formation de plantes dans une tige atteignant trois mètres et demi de longueur et une formation de pousses petites et rares permettent une plantation plus dense de la culture décrite. Les règles de culture comprennent les suivantes:

1. Il est recommandé de planter le sol en deux couches: la première doit être constituée de fumier frais et l'humus est le meilleur pour la seconde, mais des changements mineurs dans cette composition n'affecteront pas la croissance et le développement des concombres.
2. Le rendement maximal est atteint lors de la culture de concombres chinois dans des conditions de serre, cependant, il faut se rappeler qu'avec un mauvais soin, les fruits se dessèchent rapidement et les manger deviendront inappropriés.
3. Pour obtenir une germination des graines de haute qualité, il est nécessaire de les tremper préalablement dans l'eau avant la plantation et de les chauffer à une température d'au moins 40 ° C. Une option encore meilleure consiste à faire tremper les graines dans du permanganate de potassium pendant 15 minutes, puis à les traiter avec un désinfectant afin de réduire le risque de maladies du concombre et de champignons.
4. Après la première récolte, le buisson doit être immédiatement immédiatement bien arrosé pour accélérer la formation de nouveaux fruits. Le sol doit toujours être paillé et humide, sinon les concombres auront une apparence, une odeur et un goût désagréables.

Tu sais Les concombres chinois étaient connus et largement cultivés avant notre ère, et aujourd'hui ils sont les plus populaires en Asie. En Europe de l'Est, la plante n'est pas commune, bien qu'elle ait un excellent goût et un rendement élevé.

Les meilleures variétés de concombres chinois

La plupart des variétés de concombre chinois nous sont venues de l'Empire du Milieu, et bien que peu de temps se soit écoulé depuis leur apparition sur le marché, les jardiniers ont déjà réussi à noter les variétés les plus adaptées à la culture dans nos conditions climatiques. Examinons chacun d'eux en détail.

Agriculteur chinois

Un tel hybride est idéal pour la culture dans le jardin. Les fruits de cette variété sont particulièrement appréciés pour leur portabilité élevée, leur polyvalence, leurs qualités culinaires élevées et leur résistance aux intempéries.Les caractéristiques de la culture et des soins sont les suivantes:

1. La zone où vous allez cultiver la variété en question nécessite une surveillance attentive: elle doit être bien éclairée et ventilée, et le sol doit être périodiquement drainé, sinon la rétention d'humidité entraînera des maladies et des parasites.
2. Le sol doit être meuble et contenir une quantité importante d'humus.
3. Les conditions de température sont importantes pour les représentants de cette variété: après la plantation, elles doivent être conservées à une température d'au moins 30 ° C, sinon les graines ne germeront pas correctement.
4. Arrosez les plantes au moins deux fois par semaine, tandis que l'eau est préchauffée au soleil. Si le temps est trop chaud et aride, vous ne devez pas augmenter le nombre d'arrosages - il suffit de pulvériser les plantes, par exemple, 2-3 fois par jour.

Miracle chinois

Les concombres de cette variété peuvent présenter des qualités distinctives bénéfiques telles qu'un rendement stable élevé, un entretien facile et une résistance aux changements de température et aux parasites. Vous pouvez cultiver à la fois en pleine terre et sous un léger film.Cette variété a également une caractéristique absolument incroyable: vous pouvez couper un petit morceau d'un fruit en croissance, par exemple, dans une salade, et le laisser pousser plus loin, ce qui n'affectera pas son développement ultérieur.

La culture et les soins hybrides sont effectués de cette manière:

• il est conseillé de commencer à planter des semis en pleine terre à une température de l'air stable de +18 à +25 ° C. Malgré la résistance au froid, le développement de la croissance des semis à basse température est retardé;
• Avant de planter en serre, le sol est préchauffé, recouvert d'un film, et seulement après quelques jours sont acceptés pour la plantation;
• un coup de fouet est nécessairement effectué;
• une irrigation régulière doit être effectuée tous les 4 à 7 jours, après quoi le sol est légèrement ameubli pour fournir de l'oxygène aux racines;
• l'élimination des mauvaises herbes est également l'une des techniques principales et importantes à ne pas oublier.

Important! Vous pouvez obtenir des avantages spéciaux des concombres chinois si vous utilisez non seulement la chair, mais aussi les graines, qui contiennent une énorme quantité d'éléments nécessaires à notre corps. Vous devez les manger sous leur forme pure, sans les mélanger avec d'autres composants.

Empereur chinois

Ce type de concombre a un rendement élevé, une grande masse de fruits et un excellent goût. Il ne sera pas difficile d'obtenir une bonne fertilité de l'hybride avec un soin minutieux et une collecte rapide, c'est-à-dire jusqu'au premier gel.La variété n'a pas de subtilités et d'exigences particulières pour la culture; les règles de plantation sont similaires à la technique de plantation d'un concombre traditionnel. Cependant, il convient de considérer que "l'empereur chinois" peut être planté beaucoup plus épais que les autres, en raison de la formation de la plante en une seule tige, dont la hauteur peut atteindre 3,5 m.

Escalade chinoise

Une variété inhabituelle qui se distingue par sa petite longueur, l'enrobage à la cire du fruit et l'absence de vides dans la pulpe. Ces concombres ont des caractéristiques remarquables qui sont caractéristiques de la plupart des variétés de concombre chinois: productivité abondante, écorce douce fine, bonne transportabilité et entretien facile.La fructification à long terme permet aux concombres d'être idéaux pour la mise en conserve, et grâce à la polyvalence de la plante, un résultat stable peut être obtenu dans n'importe quel climat. L'hybride est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs.

F1 résistant à la chaleur chinois

Un hybride tolérant à la chaleur a été initialement élevé en Chine, mais maintenant la société de sélection de semences est engagée dans la société de sélection russe "Zedek".

Les concombres de cette variété tolèrent parfaitement le temps le plus sec et poussent même à une température de 35 ° C.Un excellent goût, une résistance aux conditions météorologiques critiques, une longue période de fructification et un bon rendement stable d'un concombre insensible à la chaleur ont rapidement gagné l'intérêt et la popularité des jardiniers.

Comme la plupart des autres variétés chinoises, la plante a besoin d'une jarretière obligatoire, mais dans son ensemble n'a pas de méthodes spéciales de sélection et de soins. Il est cultivé en terrain ouvert et fermé, ce qui est un autre avantage incontestable.

Tu sais Aux Émirats arabes unis, les sélectionneurs ont pu produire des concombres carrés.

F1 chinoise résistante au froid

Cet hybride plaira particulièrement aux jardiniers de la région du nord, car il n'est absolument pas sensible au gel, au froid et au manque de soleil, tandis que les concombres conservent toutes leurs caractéristiques gustatives, car ils sont destinés à la culture dans un climat changeant.Parmi les autres qualités également dignes, on peut également distinguer:

• maturation rapide des fruits;
• universalité dans la culture;
• haute performance;
• excellente présentation.

Prendre soin d'un concombre chinois résistant au froid ne vous demandera pas beaucoup d'efforts: il suffit de fournir à Zelentsy une culture verticale, un arrosage et une récolte en temps opportun.

Résistant aux maladies chinoises F1

Développée par des sélectionneurs de la société agricole Zedek, cette variété ne pouvait jusqu'à présent pas se vanter d'une popularité particulière.Cependant, au cours des dernières années, elle a toujours occupé une position de leader sur le marché des semences.Le goût et l'apparence «résistants aux maladies chinoises» sont similaires aux concombres que nous connaissons, et il n'y a pas de différences particulières dans les méthodes de culture et d'entretien de cette variété.

Les hybrides de cette série sont très résistants à de nombreuses maladies du concombre, donc le nom de la variété se justifie pleinement.

Parmi les autres caractéristiques de la variété, on peut distinguer leur goût inhabituel, qui diffère des autres parents chinois, avec une légère odeur de pastèque ou de melon, ainsi que la taille du fruit, qui est très instable et peut être de 20 à 85 cm.

Papillons drôles chinois

L'hybride est idéal pour la croissance tout au long de l'année, car il a une bonne résistance aux maladies et aux températures extrêmes et une adaptation rapide à n'importe quel sol. Les fruits de cette variété ne peuvent se vanter de leur longueur, cependant, ils ont un certain nombre d'autres qualités exceptionnelles:

• endurance;
• sans prétention dans la culture;
• stockage à long terme;
• maturation rapide.

Pour obtenir un bon rendement d'un tel concombre, vous devez attacher la plante avec un treillis ou un filet de concombre.

Une telle plante unique, comme un concombre chinois, a longtemps gagné la reconnaissance et l'amour des jardiniers. Différents des concombres traditionnels par leur goût et leurs qualités biologiques, les concombres chinois décoreront votre jardin et ajouteront de la variété à vos recettes culinaires et à votre alimentation.

Important! Lors de la culture de concombres en hiver dans des serres, divers additifs nocifs sont souvent utilisés, qui sont facilement absorbés par la peau et, lorsqu'ils sont consommés par la suite, peuvent provoquer un empoisonnement. Pour éviter cela, rincez abondamment les fruits à l'eau chaude.

Donc, si vous décidez de cultiver quelque chose d'inhabituel mais très savoureux dans votre jardin, un concombre chinois est un choix idéal.