La pomme de terre est l'un des légumes les plus courants que l'on retrouve dans nos plats. C'est pourquoi presque toujours une place spéciale est attribuée aux pommes de terre dans les zones et les potagers. Il existe de nombreuses variétés et hybrides différents et aujourd'hui, dans cet article, nous examinerons les pommes de terre Leader, dont les caractéristiques élevées sont appréciées par de nombreux producteurs de légumes.
Description et caractéristiques de la variété
Potato Leader a été obtenu grâce aux activités fructueuses des employés du GNU de l'Institut de recherche scientifique agricole de l'Oural et, au début des années 2000, a été inscrit au registre national de la Russie. La variété mûrit tôt et présente de nombreux avantages, parmi lesquels les caractéristiques gustatives et la productivité élevées, l'aptitude au transport et une longue période de stockage sont particulièrement appréciées.
Tu sais Pendant la ruée vers l'or en Alaska, les pommes de terre sauvées du scorbut valaient plus que l'or.
Plantes et fruits
Le tubercule du Leader a une forme ovale ou ovale-ronde, dont la masse peut atteindre 100-120 g. La couleur de la peau est jaune, la chair est blanche. Les yeux sont petits et peu profonds, ce qui est très apprécié lors du nettoyage. Un buisson contient environ 7 à 10 tubercules.
En raison de ses caractéristiques gustatives élevées, le Leader convient à tous les plats - frits, bouillis, cuits au four et autres. Les sommets de cette variété sont assez hauts et développés - jusqu'à 1 m de hauteur. Les feuilles vert foncé sont de petite taille et ont des bords ondulés. La couleur du fouet est blanche.
Temps de maturation
Le leader est une variété à maturation précoce. La période de maturation complète de cette pomme de terre prend 60 à 70 jours, et le premier creusement est disponible déjà 45 jours après que les plants ont mordu.
Les premières variétés de pommes de terre comprennent également:
La productivité
La variété Leader a un rendement assez élevé, soit environ 207–250 kg / ha. Dans le même temps, l'indicateur enregistré maximum a atteint 340 c / ha. Selon les étapes de la saison de croissance, le niveau de productivité change également quelque peu:
- au moment du premier creusement (45e jour) - 98–115 kg / ha;
- au deuxième creusement (jour 55) - 135–188 kg / ha.
La variété présente une protection élevée contre les agents pathogènes cancéreux, mais est facilement exposée au mildiou, affectant à la fois les tubercules et les pommes de terre.
Avantages et inconvénients de la variété Leader
Comme toutes les variétés, les pommes de terre Leader présentent à la fois des avantages et des inconvénients.
- Parmi les principaux avantages de cette variété:
- goût élevé;
- large gamme d'utilisation;
- haut niveau de productivité, quelles que soient les conditions météorologiques;
- immunité stable à diverses maladies;
- transportabilité et durabilité élevées.
- Les variétés ont peu d'inconvénients, et parmi les principales, elles sont indiquées:
- la vulnérabilité de la variété à l'invasion de ravageurs;
- faible tolérance à la sécheresse;
- besoin élevé de fraisage.
Caractéristiques croissantes
Connaître toutes les caractéristiques de la culture des pommes de terre et respecter les règles de base pour choisir un lieu et les modalités de plantation de ce légume sont des facteurs décisifs pour obtenir une récolte riche et de qualité.
Conditions de croissance
Le processus général de culture des pommes de terre est basé sur plusieurs conditions de base:
- Mode température. Malgré le fait que les pommes de terre soient cultivées dans différentes régions, dont les conditions climatiques diffèrent les unes des autres, les conditions de croissance les plus optimales pour ce légume sont des étés frais. Il convient de noter que l'effet le plus puissant sur la culture des pommes de terre en l'absence de semis est la température de l'air la nuit et après la journée. Selon les études des producteurs de pommes de terre, une température du sol appropriée à laquelle il existe une croissance et un développement actifs de tubercules de variétés à maturation précoce, telles que Leader, est de +11 ... + 15 ° С pour les régions du nord et +15 ... + 17 ° С pour le sud . Des températures élevées (à partir de + 25 ° C) nuisent au développement des tubercules et, dans certains cas (+ 30 ° C et plus), la plante cesse de croître. Les basses températures agissent également comme des conditions défavorables - les sommets sont endommagés à –1,5 ...– 2 ° С, et les tubercules eux-mêmes à –2 ...– 3 ° С.
- Humidité du sol. Les étapes de la formation des germes et de la première formation des sommets n'ont presque pas besoin d'humidité. Pendant cette période, la plante tolère également facilement des températures de l'air élevées. Une augmentation de l'humidité du sol devient nécessaire pendant la période de floraison et jusqu'à la fin de la croissance du sommet - à ce stade, une humidité insuffisante peut entraîner un flétrissement des feuilles et un dysfonctionnement dans les processus d'accumulation d'amidon dans le légume. Une période de sécheresse prolongée entraîne une diminution du nombre de cultures et une détérioration des caractéristiques gustatives des pommes de terre. Cependant, il convient de tenir compte du fait qu'un arrosage excessif affecte également négativement l'état général de la plante et conduit à une famine en oxygène (le principal signe de carence en oxygène est la croissance de lentilles blanches sur toute la surface de la pomme de terre).
- Eclairage. Les conséquences de l'absence de ce facteur sont des tiges allongées, des sommets jaunis et un retard dans la formation des tubercules. L'éclairage est utile pour déterrer les pommes de terre de semence - ayant été à la lumière, il acquiert une teinte verte, ce qui indique la formation de chlorophylle. Ce matériel de plantation est protégé contre les dommages causés par diverses maladies virales et les attaques de rongeurs pendant le stockage. Vous devez savoir que les pommes de terre de conservation doivent être stockées dans des pièces sombres, car après le jardinage, de la solanine y est formée, ce qui a des propriétés toxiques et rend le légume impropre à la consommation.
- Le sol. La culture des pommes de terre nécessite un sol meuble, meuble et non salé, dans lequel les tubercules se développent bien et ne se déforment pas. La meilleure option serait les chernozems sableux et limoneux. Dans un mauvais sol, les pommes de terre pousseront également, mais cela affectera négativement la récolte finale.
Temps d'atterrissage
Il existe une tradition établie de plantation de pommes de terre dans la première moitié de mai, mais de telles dates ne sont pas toujours vraies. Étant donné que les pommes de terre sont des cultures qui aiment la chaleur, elles doivent être plantées dans un sol déjà suffisamment chauffé - la précipitation peut entraîner la perte ou la mort de la culture. Un autre facteur important est l'humidité du sol: des taux élevés peuvent provoquer la formation de maladies pourries.
Il n'est pas difficile de déterminer indépendamment le moment optimal pour planter des pommes de terre. Pour ce faire, vous devez attendre que les gelées printanières passent et que la terre se réchauffe à au moins + 8 ° C jusqu'à une profondeur de 10 à 12 cm. Pour prédire la période de plantation, on peut analyser les prévisions météorologiques de plusieurs sources pour la période de plantation estimée de pommes de terre ou utiliser des signes populaires: environ 7 à 10 jours s'écoulent entre la floraison des cerisiers et l'apparition de feuillage sur un bouleau. Cette période est considérée comme la plus appropriée.
Important! De nombreux jardiniers prennent en compte le calendrier lunaire lors de la plantation, cependant, le fait scientifique de l'influence de la lune sur la croissance des plantes plantées n'est pas scientifiquement confirmé.
Sélection et préparation d'un site d'atterrissage
Lors du choix d'un site, il convient de garder à l'esprit que l'endroit où planter les pommes de terre doit être plat, ouvert et non ombragé - Cette culture nécessite une lumière naturelle adéquate. Le sol doit avoir une couche arable et une teneur élevée en humus. Pour prévenir diverses maladies, il est recommandé d'utiliser la rotation des cultures. Les légumineuses et les cultures d'hiver sont considérées comme les meilleurs précurseurs des pommes de terre, mais en général, vous pouvez planter tous les légumes sauf les solanacées (tomates, poivrons, aubergines et autres). L'utilisation de la rotation des cultures conduit à la restauration des nutriments dans le sol, ainsi qu'à sa purification contre divers ravageurs et agents pathogènes.
Le sol destiné à la plantation est préparé à l'automne - labouré (à une profondeur de 25-30 cm), nettoyé de l'herbe et fertilisé avec des engrais organiques et minéraux complexes. Avec le début du printemps, la fertilisation est à nouveau appliquée au sol, mais les engrais azotés.
Technologie et schéma d'atterrissage
Selon la région et les caractéristiques climatiques, il existe de nombreuses technologies différentes pour planter des pommes de terre. Les plus populaires d'entre eux sont:
- Atterrissage dans les crêtes - Convient aux régions avec des pluies régulières et fortes. Lors de l'utilisation de ce système, les tubercules seront situés au-dessus du niveau du sol, ce qui permet à l'eau de s'écouler dans l'allée sans nuire aux pommes de terre. Cette technologie est bien adaptée à la plantation dans des sols argileux, mais nécessite un arrosage fréquent avec un sol sableux et limono-sableux.
- Atterrissage dans la tranchée - la méthode est préférable pour les régions arides et consiste en la préparation de tranchées spéciales où des matières organiques (fumier, compost, cendre ou foin) sont préalablement posées. Cette méthode de plantation garantit un maintien constant du niveau d'humidité souhaité et l'absence de besoin d'appâts supplémentaires. Cependant, l'atterrissage dans les tranchées est un processus assez long et il existe un risque de pourriture en cas de pluies prolongées.
- Plantation avec lits doubles - Suivant cette technologie, les pommes de terre sont plantées dans des trous décalés. Cette méthode offre plus d'espace pour le développement du système racinaire de la plante et un éclairage suffisant pour les sommets, ce qui affecte positivement la quantité et la qualité de la future récolte.
- Mittlider Landing - soutient les conditions les plus optimales pour la croissance et le développement des pommes de terre et, malgré le besoin de travail pendant la première formation des plates-bandes, économise par la suite considérablement du temps et des efforts pour désherber l'herbe des mauvaises herbes.
Malgré la variété des différentes méthodes, la façon la plus populaire de planter des pommes de terre chez les jardiniers reste la technologie de la plantation de pommes de terre en rangées, sous une pelle:
- après avoir creusé et fertilisé le sol, les bords des futurs lits sont marqués de piquets;
- creuser des trous à une distance d'environ 25 à 30 cm les uns des autres et à une profondeur de 7 à 10 cm - dans les conditions de sols limoneux sableux, et de 5 à 7 cm - pour les sols limoneux;
- l'engrais et le matériel de plantation sont placés dans chaque puits. En même temps, ils garantissent que les germes fragiles ne se cassent pas;
- le trou est saupoudré de terre.
La distance entre les rangs est de 70 cm, mais peut être réduite pour les variétés précoces à condition qu'il n'y ait pas assez d'espace sur le site.
Important! En réduisant la distance entre les rangs, il convient de garder à l'esprit que dans le processus de croissance, les pommes de terre auront besoin de fraisage, dont le sol est pris à partir de l'espacement des rangs. ES'ils sont trop étroits, le système racinaire peut en souffrir.
Caractéristiques d'entretien
La pomme de terre appartient à des cultures sans prétention qui ne nécessitent pas de soins particuliers, mais sont très sensibles aux soins minimaux, ce qui affecte immédiatement la qualité et la quantité de la récolte. En adhérant à des recommandations simples, vous pouvez à coup sûr obtenir un grand nombre de tubercules de haute qualité.
Arrosage
La fréquence et le volume de l'irrigation des pommes de terre peuvent varier légèrement en fonction du sol et des conditions climatiques de la région. Un sol lourd et dense retient longtemps une humidité élevée et nécessite donc moins d'arrosage. Par temps sec et chaud, la quantité d'arrosage augmente à 5-6 fois par mois et à des températures fraîches, elle diminue à 3-4 fois. Le volume d'eau varie également de 5 à 12 litres pour un buisson.
Le moment optimal pour l'arrosage est considéré comme le soir.
Lors du démarrage de l'arrosage, vous devez prendre en compte certaines de ses caractéristiques:
- compte tenu de la structure fine des racines d'aspiration des pommes de terre, l'eau d'irrigation ne doit pas être froide - il est préférable de la réchauffer au soleil pendant la journée;
- le premier arrosage est introduit au plus tôt à l'apparition des premières pousses, dont la hauteur atteindra 10 cm;
- pendant la période de bourgeonnement, la fréquence d'arrosage est augmentée à 3 fois par semaine, en versant 5 litres sous une plante.
Important! À des températures de l'air élevées, il est recommandé d'ameublir et de pailler le sol, ce qui aidera à maintenir l'humidité du sol nécessaire.
Application d'engrais
Pendant toute la période de croissance de la pomme de terre, au moins trois pansements supérieurs seront nécessaires à différents moments:
- Première alimentation - effectué 10-14 jours après la plantation des pommes de terre. La molène est utilisée comme engrais (0,5 kg de fumier est élevé dans 10 l d'eau) ou des excréments de poulet (1 cuillère à soupe d'engrais est élevé dans 10 l d'eau). De plus, pour obtenir la quantité d'azote requise, 0,5 l d'engrais est versé sous chaque buisson.
- Deuxième alimentation réalisée pendant la période de formation et d'extension des tubercules. À ce stade de développement, des engrais minéraux et complexes à haute teneur en potassium et en phosphore sont introduits.
- Troisième alimentation introduit 3 à 4 semaines avant la date de récolte prévue - cela contribue à enrichir les tubercules avec les nutriments et vitamines nécessaires, ce qui augmentera la durée de conservation de la pomme de terre. 1/4 L de fumier, 20-30 g de superphosphate dissous dans 10 L d'eau sont utilisés comme pansement supérieur.
Lors de la fertilisation, il est préférable de ne pas utiliser de fumier frais. Il peut devenir l'agent causal de nombreuses maladies de la pomme de terre.
Désherbage et élimination des mauvaises herbes
Le processus de désherbage et d'élimination des mauvaises herbes fait partie intégrante des procédures de soins. Avant même l'apparition des premiers plants, la terre doit être systématiquement nettoyée des mauvaises herbes - cela fournira une opportunité non seulement retenir tous les nutriments dans le sol, mais aussi apporter plus d'oxygène aux racines.
À l'avenir, après chaque arrosage, il est recommandé de désherber systématiquement les allées, de retirer l'herbe des mauvaises herbes et d'éviter la formation de croûte au sol.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Sur certains types de sols et avec un relâchement irrégulier et peu profond, une stagnation de l'eau peut se former dans le sol, qui est la cause principale de la formation de maladies telles que les tubercules mildiou, asphyxie et pourriture. S'il y a une ou plusieurs maladies avant la période de floraison, les pommes de terre sont traitées avec des biostimulants ou des régulateurs de croissance, ce qui affecte non seulement positivement le rendement, mais réduit également considérablement le niveau des dommages causés par la maladie. Au stade du bourgeonnement, une solution à 0,2% de complexonates métalliques peut être utilisée.
À titre préventif, l'utilisation des mesures suivantes est recommandée:
- fertilisation avec des engrais avec une augmentation du potassium et du phosphore;
- effectuer un haut perçage lors de la fermeture des sommets;
- au début du bourgeonnement ou lors de la fermeture des sommets, traitement des plantes avec des fongicides de contact;
- en cas de croûte - garnir les pommes de terre de sulfate de manganèse ou d'ammonium.
Le ravageur de pomme de terre le plus populaire est Doryphore de la pomme de terre. Lors de la première détection de cet insecte sur les sommets, il est recommandé d'effectuer une collecte et une destruction manuelles à la fois des coléoptères eux-mêmes et des larves en ponte. Dans le cas d'un petit nombre de ravageurs, l'utilisation de médicaments respectueux de l'environnement est possible (infusions d'absinthe, feuilles de noix, décoction de pissenlits, etc.). Le calendula et les légumineuses, qui sont plantés dans les allées ou le long du périmètre de la parcelle, ont également un effet dissuasif.
Étant donné le développement des larves jusqu'à 2 à 3 ans, la collecte manuelle ne pourra pas avoir l'effet souhaité et, à ce stade, le traitement des plantes avec des insecticides devrait commencer.Tu sais Les pommes de terre peuvent être classées comme plantes toxiques, car il suffit de manger pour empoisonner une personne 2-3 de ses baies.
La prévention générale, qui doit être effectuée lors de la culture de pommes de terre, consiste en plusieurs règles de base:
- choisir uniquement des variétés de pommes de terre résistantes aux maladies courantes d'une région particulière;
- observer la rotation des cultures;
- éviter de placer à proximité différents légumes de la famille des solanacées qui sont touchés par les mêmes maladies;
- planter uniquement du matériel de plantation éprouvé.
Récolte et stockage
La récolte varie légèrement selon la région de croissance - dans les régions du sud, les pommes de terre peuvent rester dans le sol jusqu'à la mi-automne, tandis que dans les régions du nord, elles doivent être récoltées avant la fin septembre, mais l'essentiel est d'attraper le gel. Fondamentalement, la maturité des tubercules est déterminée par le flétrissement des sommets.
Avant la pose, les tubercules sont triés par taille et rejet - les spécimens pourris et abîmés sont retirés. La première à utiliser est la pomme de terre présentant des dommages mécaniques (rayures, coupures, etc.). Pour prolonger la durée de conservation, les pommes de terre collectées sont aspergées d'une solution de sulfate de cuivre (2 g de la substance sont dissous dans 10 l d'eau).
La pièce dans laquelle la récolte de pommes de terre est stockée doit être sèche et sombre, et la température doit être maintenue à +2 ... + 4 ° С.
Les racines sont mieux stockées dans des tiroirs avec des trous ou dans des bacs. Les principales exigences sont l'accès constant à l'oxygène et la possibilité d'évaporation gratuite de l'excès d'humidité.
En général, possédant d'excellentes caractéristiques et un excellent goût, les pommes de terre Leader sont sans prétention et nécessitent un minimum de soins. Pour cette raison, la variété présentée est souvent sélectionnée comme principale dans les lits par les jardiniers expérimentés et novices.