Les tomates "noires" ont longtemps acquis leurs supporters et fans en raison de l'excellent goût du fruit. Ils n'ont pas l'acidité caractéristique de nombreuses variétés de tomates, que tout le monde n'aime pas. Cet article explique comment faire pousser des tomates à fruits noirs Chocolate Miracle - du semis aux graines en passant par la récolte.
Description du grade
Caractéristiques des tomates Chocolate Miracle:
- Variété de maturation moyennement précoce, les premiers fruits mûrissent 100-112 jours après l'émergence des germes du sol. La plante est déterminante (avec un point de croissance limité), la hauteur du buisson en pleine terre est de 80–100 cm, et en serre la plante atteint 150 cm.
- La brosse est simple, 5-6 fruits sont noués dans la brosse.
- Les fruits sont moyens et gros, arrondis, légèrement aplatis. Le goût du fruit est sucré, sans excès d'acide, la couleur des tomates est marron bordeaux.
- La masse fruitière varie de 250 à 400 g, le rendement de la variété est de 10–15 kg pour 1 m².
- Sous forme non mûre, le fruit a une tache verte sur la tige, qui disparaît dans les tomates mûres.
- Le buisson forme d'abondants beaux-fils, par conséquent, il nécessite une mise en forme, une taille et un pincement obligatoires.
- Les grands buissons chargés de cultures nécessitent un support supplémentaire.
- Il est mal transporté car il a une pulpe douce et juteuse et une peau fine.
- Les tomates sont utilisées pour faire des salades et pour la récolte pour l'hiver - principalement pour le jus.
Avantages et inconvénients
Comme toute plante fruitière, la variété de tomate Chocolate Miracle présente à la fois des avantages et des inconvénients.
- Avantages de grade:
- productivité élevée;
- maturation précoce;
- gros fruits;
- bon goût;
- résistance relative au mildiou et à l'alternariose.
Tu sais Les tomates peuvent pousser des racines partout où leur tige touche le sol. Si vous considérez attentivement les branches d'un arbuste de tomate, vous pouvez voir des excroissances verruqueuses. Ce sont les débuts des racines qui, dans des conditions appropriées, se développeront en un puissant système racinaire.
- Inconvénients de la variété:
- mauvaise transportabilité;
- trop gros pour le salage;
- une tache verte à la tige.
Comment faire pousser des plants à la maison
Les jardiniers obtiennent les plus grandes récoltes de tomates à partir de semis cultivés conformément au bon régime de température, au calendrier d'irrigation, aux dates de durcissement et aux traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies.
Moment optimal pour le semis
Le moment de semer les graines de tomates dépend des conditions que le producteur de légumes peut fournir aux jeunes plants. Si une plantation précoce de semis dans des tunnels ou des serres à film est prévue (environ du 15 au 20 avril), les graines doivent être semées vers le 20 février. Si les tomates seront plantées dans le sol après le 1er mai, alors les semis devraient avoir lieu au cours de la première décade de mars. Pour que les semis de tomates poussent, il faudra environ 1,5 à 2 mois. Les producteurs expérimentés eux-mêmes peuvent calculer le moment le plus approprié pour commencer le semis.
Les plants de tomates sont plantés en terrain ouvert ou fermé lorsque la tige atteint une hauteur de 20–25 cm et qu'il y a 7–8 vraies feuilles bien développées sur la plante. Il n'est pas non plus souhaitable d'être en retard avec la transplantation des semis - cela peut conduire au fait que les tiges deviendront trop grandes, ce qui rendra plus difficile pour les plantes de s'enraciner dans un nouvel endroit.
Certains producteurs sont trop pressés de semer des graines en janvier. En conséquence, les semis poussent sous une lumière artificielle faible et à température ambiante élevée. De tels semis ne sont pas très viables, trop longs, ont une tige mince et pâle, prennent racine dans un nouvel endroit pendant longtemps et donnent une petite récolte.
Le sol
Les réservoirs dans lesquels les tomates pousseront doivent être remplis d'un mélange de terre. Il peut être acheté dans les magasins de jardinage ou préparé indépendamment à l'automne: mélanger la chapelure de tourbe, l'humus et le sol des prés à parts égales, ajouter quelques poignées de cendres de bois. Avant de verser dans le sol en pots, il est conseillé de désinfecter. Cela permettra d'éviter le développement futur de maladies fongiques chez les plants de tomates.
Options de désinfection des sols à domicile:
- Traitement de l'eau bouillante. La terre est abondamment arrosée d'eau bouillante - ce qui contribue à la destruction des agents pathogènes vivant dans le sol. Une fois le sol refroidi et l'excès d'humidité évacué, le substrat est prêt à être semé.
- Recuit au four. La terre est placée sur une plaque à pâtisserie, nivelée avec une couche non épaisse (5-7 cm) et envoyée au four pendant une demi-heure à une température de +160 ... + 200 ° C. Le sol refroidi est versé dans des pots pour l'ensemencement.
Important! Lors de la culture de tomates dans de grands conteneurs individuels (dans des verres à bière, des bouteilles en plastique coupées), il est nécessaire de poser un drainage au fond de chaque conteneur, ce qui protégera le système racinaire de la pourriture. Comme drainage, vous pouvez utiliser des morceaux de mousse de polystyrène, des fragments de céramique, la coupe des branches de bois.
Capacité de croissance
Les tomates ne sont pas trop exigeantes pour les conteneurs de culture, elles peuvent donc pousser dans des pots et des caisses de différentes formes et tailles.
Variantes de conteneurs pour la culture des tomates:
- grands verres à bière de 0,5 l;
- pots de tourbe;
- palettes en plastique pour plants avec cellules individuelles;
- comprimés de tourbe pressée;
- grandes boîtes en bois ou en plastique pour les semis.
Dans l'un de ces conteneurs, les tomates se développeront bien, avec une petite mise en garde pour les comprimés de tourbe pressée. Ces comprimés, même du plus grand diamètre, ont toujours un volume insuffisant pour le système racinaire de la tomate.
Par conséquent, les plantes qui ont atteint une hauteur de 12 à 15 cm auront besoin de conteneurs plus grands (au moins 0,5 l). Il est très simple d'effectuer une telle greffe, car le système racinaire des tomates n'a pas besoin d'être retiré du comprimé de tourbe, mais placé dans un nouveau récipient avec celui-ci, puis recouvert de terre.
Les semis de tomates poussant dans de grandes boîtes de semis ont également besoin d'une cueillette, qui est effectuée dès que 2 paires de feuilles apparaissent sur les tomates. En même temps, chaque plante est transplantée dans un pot séparé, où elle poussera avant de planter dans le sol.
Important! Le fond de chaque conteneur pour la plantation doit être équipé de trous d'égout. S'il n'y a pas de telles ouvertures, l'excès d'eau après l'irrigation stagnera dans la zone racinaire, ce qui entraînera la maladie ou la mort de la plante.
Préparation des semences
La désinfection des semences avant le semis a un effet bénéfique sur la croissance et le développement des jeunes tomates, sur l'acquisition de l'immunité contre la plupart des maladies fongiques et bactériennes et, par conséquent, sur une augmentation du rendement à l'avenir. Les agents pathogènes et les ravageurs sont transmis de la plante mère aux graines, et seul un traitement désinfectant permet de les neutraliser.
Le matériel de semence est désinfecté dans une solution pourpre pâle d'eau et de permanganate de potassium pendant 30 à 40 minutes, puis les graines traitées sont bien lavées à l'eau claire. Les graines désinfectées sont ensuite traitées avec un stimulant de croissance.
Dans les jardineries, vous pouvez acheter des produits chimiques pour la désinfection des semences: Carboxin, Tiuram ou Mankozeb. Le traitement chimique des graines sert de protection contre les maladies fongiques et pour les jeunes plantes qui en sont issues. Cette protection dure environ 30 à 40 jours.
Chez les jardiniers, les stimulants végétaux pour les graines et les plantes sont populaires, par exemple, le jus de feuilles d'aloès et un mélange de miel et d'eau. Les graines sont immergées dans des stimulants végétaux liquides pendant la nuit.
Une fois les graines retirées du stimulant, elles sont immédiatement semées dans le sol ou, s'il reste plusieurs jours avant la date de semis souhaitée, placées au réfrigérateur. Les centres horticoles vendent également des biostimulants pour la croissance et le développement des légumes - Emistim, Baikal, Epin, etc.Important! Le traitement avec des stimulants de croissance naturels tels que le miel ou la sève des plantes n'endommagera pas le matériau des graines. Et lorsque vous traitez des graines avec des produits chimiques pour la désinfection ou la stimulation, vous devez suivre exactement les instructions fournies avec les médicaments.
Semer des graines
- Versez le sol désinfecté dans les pots et humidifiez-le bien, puis laissez-le pendant plusieurs heures pour laisser l'excès d'eau du pot en verre.
- Au centre de chaque pot, déposez 2 graines à une profondeur de 1-1,5 cm, à une distance de 1 cm l'une de l'autre. Une paire de graines est semée au cas où, étant donné la possibilité que la germination du matériel de semence ne soit pas à 100%. Si les deux graines éclosent, à l'avenir, un germe (le plus faible) devra être retiré. Cette opération est effectuée lorsque la première paire de vraies feuilles pousse sur des tomates.
- Lorsque vous semez des graines dans de grandes boîtes de semis au sol, faites des évidements longitudinaux (rangées) d'une profondeur de 1 à 1,5 cm, étalez-y des graines de tomate à un intervalle de 2 à 3 cm. Si la boîte est grande et qu'il n'y a pas beaucoup de matériel de plantation, l'intervalle entre les plantes augmenter à 8-10 cm.
- Saupoudrez le sol semé sur les creux du sol avec de la terre et compactez-le légèrement avec la paume de la main. Afin de ne pas oublier où et quelle variété est semée, en face du sillon sur la paroi latérale de la boîte, vous devez coller un autocollant avec le nom de la variété ou écrire le nom de la variété avec un marqueur directement sur la surface latérale de la boîte de semis. Sur la paroi latérale des pots individuels avec des cultures, il convient également de coller un pointeur contenant des informations sur la variété.
- Saupoudrez légèrement les cultures saupoudrées de terre, après quoi tous les conteneurs individuels ou une grande boîte de semis doivent être enveloppés dans du polyéthylène ou du papier d'aluminium. Ensuite, transférez les récipients dans un endroit chaud jusqu'à ce que des germes apparaissent à la surface du sol.
- En chaleur, les tomates germent rapidement. Environ 1 semaine après le semis, les premiers semis apparaîtront du sol, après quoi le conteneur devra être immédiatement transféré plus près de la lumière - vers une fenêtre ou vers une table spéciale pour les semis, éclairée par une phyto-lampe.
Soins des semis
Lors de la culture de semis dans la maison, il doit être correctement entretenu:
- Si initialement les tomates ont été semées dans des boîtes de plantation communes ou dans des conteneurs trop petits, les semis auront bientôt besoin d'une transplantation. Une cueillette est effectuée après la formation de 2 paires de vraies feuilles sur les semis et la hauteur de la tige sera d'environ 12 à 15 cm.Les nouveaux conteneurs de plantation pour les semis cultivés doivent avoir un volume d'au moins 0,5 litre.
- En février-mars, les jeunes plants nécessitent un éclairage supplémentaire. C'est facile à faire en installant une lampe de bureau à côté des plants avec un corps pliable et une ampoule de lumière du jour. L'éclairage est allumé le matin (de 8h00 à 10h00) et le soir (de 17h00 à 20h00).
- À l'âge de 3-4 semaines, les semis ont besoin d'un pansement foliaire. Pour un tel engrais, des ensembles de minéraux prêts à l'emploi pour les semis ou l'un des stimulants de croissance (Epin, Emistim) peuvent être utilisés.
Comment arroser les semis
Pendant les 2 premières semaines de vie, les semis doux sont très peu arrosés et seulement lorsque la couche arable a bien séché. L'arrosage est effectué uniquement sous la racine de la plante, de sorte que les feuilles et la tige restent sèches. Ces précautions sont dues au fait qu'à cet âge, les tomates sont sujettes à la maladie des pattes noires. Pour l'irrigation, utilisez de l'eau à température ambiante - décantée pendant plusieurs jours, au robinet ou sous la pluie (fonte).
Tu sais Dans un climat tempéré, les tomates sont des plantes annuelles. Cependant, sous les tropiques, les arbustes de tomates peuvent pousser et porter des fruits pendant plusieurs années.
Température ambiante correcte
Les tomates adorent la chaleur, et la température optimale pour leur croissance est de +18 ... + 25 ° C. Si la pièce est froide, le sol est souvent couvert de moisissure et les racines des tomates pourrissent. De telles conditions sont les plus optimales pour l'émergence d'une jambe noire, qui en un jour peut détruire toutes les cultures.
Le symptôme de l'apparition d'une jambe noire est noir, comme rétréci, des sections de tiges de tomate dans la zone du sol. Lorsque ces signes se produisent, l'arrosage des semis doit être complètement arrêté. Il est également nécessaire de poudrer les plantes et la terre dans les allées avec de la cendre de bois.
Si la pièce est chaude, les semis de tomates poussent rapidement et, par conséquent, s'étirent, deviennent plus minces malsains. Ces plantes, après avoir planté dans un endroit permanent, s'enracinent pendant longtemps, tombent malades, ce qui se transformera sûrement en une culture perdue.
Durcissement des semis
Après que la température dans la rue ne soit pas inférieure à + 15 ° C, vous pouvez commencer à durcir les plants de tomates en les exposant à l'air libre. Pour ce faire, dans une maison privée, les plantes sont sorties dans la cour et dans les appartements - sur une loggia ou un balcon. Le principe principal du durcissement: une augmentation progressive du temps passé à l'air libre.
La première fois que les plants sont sortis pour durcir pendant une demi-heure, le lendemain, ils augmentent le temps de «marche» de 10 minutes, et après 14 jours, les semis sont déjà dans la rue pendant la journée. Maintenant, les semis ne sont introduits dans la pièce que la nuit. Les procédures de durcissement des plants de tomates commencent environ deux semaines avant la plantation dans le sol.
Important! Les conteneurs contenant des plants de tomates dans la rue doivent être placés de manière à ce qu'ils soient à l'ombre ou à l'ombre partielle des arbres. Les rayons chauds du soleil provoqueront des brûlures sur les feuilles immatures.
Planter des plants dans un endroit permanent
Lorsque les semis atteignent une hauteur de 20–25 cm, plusieurs paires de feuilles adultes y apparaîtront et le temps sera chaud à l'extérieur - il est temps de commencer à planter des plantes en pleine terre.
Le timing
Les tomates Chocolate Miracle commencent à être plantées dans le jardin après que le sol a atteint une température de + 15 ° C. Un sol froid ne permet pas au système racinaire des tomates d'absorber les nutriments. Plantées trop tôt, les tomates accumulent une masse verte au détriment du système racinaire, ce qui affecte encore plus le rendement des cultures.
Selon la croyance populaire, le sol sur les lits est prêt à planter des tomates lorsque les feuilles adultes apparaissent sur les bouleaux. Cela indique que le sol est bien réchauffé. Dans le sud, les maraîchers déterminent le moment de la plantation par le chant du soir des cigales, signalant l'arrivée d'une chaleur constante. Dans le sud, les tomates peuvent être plantées dans des serres ou des tunnels de film à partir de la deuxième décade d'avril, et dans les régions du nord à partir de la première décade de mai.
Tu sais Les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant précieux qui peut ralentir le développement de l'athérosclérose. Cette substance donne aux tomates une couleur rouge.
Sélection de siège
Les producteurs de légumes expérimentés recommandent de placer les lits de tomates du sud au nord. Cette orientation permet aux plantes d'être éclairées par les rayons du soleil tout au long de la journée, ce qui contribue au développement rapide de la brousse et à la maturation précoce des fruits.
Si le jardin ou la parcelle de jardin est situé de manière à être traversé par le vent froid du nord, il est nécessaire de créer des ailes d'abri contre le vent autour des parterres de tomates à partir de hautes plantes semées en plusieurs rangées (maïs, sorgho). Les tomates ne doivent pas être plantées dans le jardin, où poussaient déjà l'an dernier des représentants de la famille des solanacées (tomates, aubergines, pommes de terre, poivrons).
Bons prédécesseurs pour les tomates:
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- concombres
- Haricots
- haricots;
- soja;
- trèfle;
- chou;
- chou-fleur;
- les verts;
- oignons;
- carottes;
- betteraves.
Schéma et profondeur d'atterrissage
Les tomates miraculeuses au chocolat sont des plantes plutôt hautes, elles sont donc plantées selon l'un des régimes:
- En 2 rangées: l'intervalle entre les plants est de 50 cm, entre les rangs - 60 cm Les tomates en rangs sont plantées en damier par rapport aux plants d'un autre rang. Ensuite, une piste de 70 cm est posée.
- En 4 rangées: entre les plantes sur une distance de 50 cm, entre les rangées - également 50 cm Les tomates sont plantées en damier, tous les 4 rangs par mètre de parcours.
Après avoir marqué les plates-bandes, les producteurs de légumes préparent des puits de plantation pour les arbustes de tomates.La profondeur optimale de la fosse d'atterrissage est de 20–25 cm.
Caractéristiques des soins d'extérieur
Il ne suffit pas de faire pousser correctement les semis et de planter les tomates dans un endroit régulier à temps. Il est très important d'assurer un entretien approprié et rapide des plantes: désherbage, ameublissement, arrosage, traitement préventif et thérapeutique des maladies et des insectes.
Arrosage
Les tomates peuvent être cultivées avec arrosage et sans arrosage. Lorsqu'elles sont cultivées sans arrosage, en plantant des semis, versez au moins 3 litres d'eau dans chaque trou de plantation et plantez les plantes dans le sol aussi profondément que possible, en ne laissant que le haut à la surface. Plus de buissons ne sont pas arrosés pendant la saison de croissance.
Croître avec l'arrosage implique d'humidifier le système racinaire deux fois par semaine. Les tomates sur les feuilles n'arrosent pas, car cela provoque le développement de maladies fongiques. Il existe plusieurs façons d'irriguer les plates-bandes de tomates: l'irrigation goutte à goutte, le remplissage des fossés d'irrigation (fossés d'irrigation) avec de l'eau et l'irrigation manuelle sous la racine à partir d'un arrosoir de jardin.Important! Il est conseillé d'éviter d'arroser les tomates avec de l'eau froide d'un système d'approvisionnement en eau ou d'un puits - il doit être préchauffé au soleil pendant 5-6 heures.
Arrosez régulièrement les tomates. De fortes fluctuations du dessèchement du sol à une humidité abondante provoquent le développement de la pourriture des vertex sur les fruits des tomates. Pendant la sécheresse, la plante ne peut pas recevoir de calcium du sol, et la pourriture des vertex est directement liée au manque de ce minéral.
Top dressing
La fertilisation des lits de tomates est effectuée pendant la floraison et pendant le chargement des fruits. Le pansement supérieur peut être fait de 2 façons: par les feuilles et sous la racine. De bons pansements pour racines sont fabriqués à partir de crottes d'oiseaux. Pour ce faire, vous devez collecter un demi-seau de crottes d'oiseaux, remplir le réservoir d'eau et mettre pendant 1 semaine dans un endroit ensoleillé pour la fermentation.
Le récipient contenant la solution de litière doit être bien fermé avec un couvercle et mélanger le contenu du seau quotidiennement. Avant l'habillage supérieur, l'engrais concentré doit être dilué avec de l'eau (0,5 l de concentré pour 1 seau d'eau). Sur une feuille, les tomates sont nourries avec des engrais minéraux finis.
Beau-fils
Comme toutes les variétés moyennes et hautes, Chocolate Miracle doit être formé, et pour cela une technique agronomique telle que le pincement est effectuée. Dans les régions du sud, les tomates sont cultivées en 3 tiges, dans les régions du nord - en 2 tiges.
Important! Il n'est pas recommandé de laisser les beaux-enfants croître à partir du sol - la floraison et l'ovaire se produisent tard, le rendement est faible et retarde considérablement le développement général de la brousse.
Comment pincer et former un buisson:
- Quelques semaines après la plantation, les jeunes buissons s'adaptent aux nouvelles conditions et commencent une croissance rapide par le système racinaire de la masse aérienne. Les buissons de Pasynkovanie commencent environ 25-30 jours après la plantation.
- Les beaux-enfants sont de nouvelles tiges qui poussent à la jonction de la tige principale et de la feuille. Lors de la formation en 3 tiges, la tige principale et 2 beaux-fils latéraux restent sur la plante, tout le reste est retiré (plumé manuellement ou coupé avec un sécateur). La formation de 2 tiges se fait de la même manière, mais il ne reste qu'un beau-fils latéral et une tige principale.
Entretien du sol
Le sol sur la tomate dans le jardin nécessite des soins constants et des soins de la part du jardinier:
- Désherbage. 2 semaines après la plantation, le jardin est désherbé. Cette procédure devra être effectuée régulièrement tout au long de l'été. Le désherbage vous permet non seulement de débarrasser le sol des mauvaises herbes, mais aussi d'éviter l'épaississement dans le jardin et la concurrence entre les plantes cultivées et les mauvaises herbes pour les nutriments et l'humidité. Dans le même temps, le sol est saturé d'oxygène (aération).
- Hilling. Lors du deuxième désherbage, les arbustes de tomates sont élevés dans le sol dans la zone racinaire. Cette procédure favorise la formation de racines supplémentaires, ce qui renforcera la brousse et accélérera la maturation des tomates.
- Paillage. Pour que le jardinier n'ait pas besoin de désherber les plates-bandes et souvent de les arroser, il est recommandé de recouvrir le sol entre les plantes (paillis). En tant que paillis, vous pouvez utiliser de la sciure (non résineuse), du foin ou de l'agrofibre non tissée (spunbond). Le paillis empêche l'évaporation de l'humidité du sol et la surchauffe des racines sous la chaleur estivale.
Lier les buissons
Étant donné que la tomate Chocolate Miracle est une variété à gros fruits et productive, ses tiges et ses branches pendant la maturation nécessitent un soutien supplémentaire. Pour ce faire, à côté de chaque buisson, un emballage individuel est installé sous la forme d'une cheville en bois ou en métal, à laquelle les branches de fruits sont attachées avec un cordon en nylon. Également le long de la rangée de tomates, vous pouvez installer un long treillis métallique pour soutenir toutes les plantes de la rangée.
Traitement préventif
Afin de prévenir le développement de maladies sur les buissons, ainsi que de prévenir l'attaque des insectes ravageurs, il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif de la masse aérienne des plantes. Aux premiers signes de ravageurs, les tomates sont traitées avec des insecticides ("Karaté," Aktara ") ou des agents biologiques (décoctions d'ortie, d'absinthe, de feuilles de pissenlit).
Il est préférable de commencer un traitement préventif des maladies fongiques et bactériennes avant même l'apparition des symptômes de la maladie. Ce traitement est effectué avec des préparations contenant du cuivre (fongicides). En outre, pour le traitement sur la feuille, des produits biologiques sont utilisés: lactosérum ou kéfir.
Le premier traitement préventif des buissons est effectué 25-30 jours après la transplantation, tous les 14 jours suivants. Jusqu'à 3 traitements prophylactiques avec des fongicides (Tomate, Tatu, Oksikhom) et autant de fois avec des préparations biologiques sont effectués par saison.
Récolte
La récolte des tomates peut commencer sans attendre la maturité du fruit, car cette culture est capable de mûrir (mûrissement en dehors de la plante mère). Lors de la cueillette des tomates en phase de maturité brune, le buisson est déchargé, ce qui contribue à la formation rapide et au gain de poids des fruits dans d'autres brosses à fruits.
Plus la première récolte est rapide (à partir des brosses inférieures), plus les fruits seront récoltés de chaque plante par saison. Les tomates miraculeuses au chocolat ont un gros fruit juteux, elles ne tolèrent donc pas très bien le transport. D
Pour le transport sur de longues distances, seuls les fruits bruns sont choisis - pendant le transport, ils acquerront la couleur et le goût caractéristiques de la variété. Les amateurs de tomates "noires" aimeront sûrement les fruits de la variété Chocolate Miracle - gros, juteux et sucrés. Cette variété productive et résistante aux maladies prendra la place qui lui revient dans votre jardin.