Il a été prouvé que vous ne pouvez obtenir une très bonne récolte de tomates qu'en serre. Malheureusement, les jardiniers qui cultivent des tomates sous abri rencontrent parfois des difficultés inattendues qui ne surviennent presque jamais dans des lits ouverts. Le sujet de cette revue est consacré à l'un de ces problèmes, à savoir: l'absence d'ovaires dans les tomates de serre.

Raisons possibles du manque d'ovaires sur les buissons

En fait, il n'y a pas tellement de raisons pour lesquelles les tomates cultivées en serre ne sont pas correctement liées, et toutes, d'une manière ou d'une autre, sont associées à une violation de la technologie agricole. Faire un "diagnostic" correctement et rapidement, et encore mieux - en créant initialement des conditions optimales pour la culture en serre, vous pouvez très facilement vous débarrasser du problème.

Violation du régime de température en serre

L'essence de la serre est que le matériau translucide avec lequel le lit est caché absorbe la lumière du soleil, la convertit en chaleur et la maintient à l'intérieur de la serre, en la maintenant à une température constante. C'est grâce à la préservation d'un microclimat stable que les plantes à l'intérieur de la serre peuvent se développer rapidement.

La protection des cultures contre le vent, les précipitations et les ravageurs est un avantage supplémentaire de la serre, mais son objectif principal est néanmoins de corriger la thermorégulation, ce qui vous permet de créer à l'intérieur la température, l'éclairage et l'humidité les plus adaptés à ce type de plante.

Tu sais Selon une version, la première serre, ou plutôt une serre couverte, a été créée au milieu du XIIIe siècle à Cologne par Albert Bolshtgedt, également connu sous le nom d'Albert Magnus, qui a fait un tel cadeau à la ville en l'honneur de la visite de l'anti-roi d'Allemagne, Guillaume II. Une telle découverte a coûté la grande excommunication des savants allemands: la Sainte Inquisition considérait la serre comme un empiètement sur le changement de saisons établi par Dieu et interdisait un tel "sacrilège".

Malgré le fait qu'en raison de l'accumulation de chaleur pendant la journée et de son dégagement la nuit, l'air à l'intérieur de la serre, en règle générale, ne surchauffe pas au-dessus du maximum fixé, une surveillance des indicateurs de température est toujours nécessaire. Le fait est qu'à différents stades de développement, les tomates ont des exigences inégales en termes de quantité de chaleur, et c'est donc précisément en raison du contrôle de la température dans la serre que la croissance intensive des semis, la nouaison active et leur maturation rapide peuvent être assurées.

Les indicateurs de température pour la culture de tomates en serre à différents stades de végétation sont indiqués dans le tableau:

Quant au sol, pendant toute la période de la saison de croissance des tomates, il ne doit pas se réchauffer à plus de + 25 ° С, et se refroidir en dessous de + 13 ° С, sinon le développement de la plante s'arrête.

Enfin, il est important de savoir que c'est au stade initial de la floraison que les tomates réagissent très douloureusement à un brusque changement de température pendant la journée. Ce fait explique en grande partie le fait qu'il est préférable de les cultiver en serre, où de telles différences ne se produisent généralement pas.

Mauvaise pollinisation

La violation du microclimat dans la serre, y compris exprimée comme un changement de température inacceptable, pendant la période de floraison active des tomates empêche la formation d'ovaires, principalement parce que dans de telles conditions, il est difficile ou complètement impossible de polliniser la fleur, et si elle n'est pas pollinisée, la fleur tombe simplement.

Important! Les tomates sont des plantes autogames. Cependant, pour la formation de l'ovaire, il est nécessaire que le pollen de l'anthère tombe sur le pistil de la même fleur ou d'une fleur voisine, de la branche la plus proche ou d'un autre buisson poussant à proximité.

C'est dans les tomates de serre que les problèmes de pollinisation se posent particulièrement souvent, car il n'y a pas deux facteurs principaux qui assurent ce processus sur lit ouvert: le mouvement des masses d'air et les insectes pollinisateurs. Dans cette situation, il est essentiel que le pollen sur les fleurs soit aussi léger et volatil que possible, et que les anthères se développent correctement, ne se déforment pas et s'ouvrent à temps.

Il y a 3 raisons principales qui affectent négativement la qualité du pollen:

• température extrêmement basse (l'anthère ne craque pas);
• chaleur critique (le pollen perd sa viabilité ou devient même stérile);
• trop d'humidité (le pollen devient trop lourd et commence à coller).

Si vous réglez le microclimat, ainsi que la ventilation régulière des tomates, en utilisant une brise légère à l'intérieur de la serre comme pollinisateur naturel, il n'y a généralement aucun problème à attacher des fruits aux tomates. Le fait que la pollinisation ait eu lieu peut être jugé par le changement d'apparence de la fleur: ses pétales se replient sensiblement. Mais dans les cas où les tomates sont cultivées dans des serres de fortune, où il n'y a pas de contrôle automatisé des indicateurs de température et d'humidité, il est logique d'utiliser en outre la procédure de pollinisation artificielle.Selon la taille et la configuration du lit, vous pouvez le faire de trois manières différentes:

1. Soufflant - à l'aide d'un ventilateur ou d'un sèche-cheveux, réglé sur le mode air froid, ils agissent sur les brosses à fleurs, procurant le mouvement de pollen le plus actif.
2. Secouant - le même effet est obtenu en raison des vibrations, mais vous devez agir avec prudence afin de ne pas casser la branche.
3. Contact direct - la méthode pédonculaire la plus complexe, minutieuse et souvent dommageable, impliquant le transfert mécanique du pollen de fleur en fleur avec une fine brosse ou un coton-tige.

Manque d'humidité lors de la mise en tomates

Contrairement à de nombreuses autres cultures, les tomates ne modifient pas les exigences d'humidité tout au long du cycle de développement. Le meilleur indicateur pour eux est de 60 à 65%. L'humidité de l'air à l'intérieur de la serre est trop dangereuse pour les tomates en fleurs, nous l'avons déjà mentionné, cependant, une humidité insuffisante affecte également négativement le développement normal de la brousse et ne doit donc pas être autorisée.

Important! La température et l'humidité dans une serre sont des indicateurs liés: plus l'air est chaud, plus il peut retenir l'humidité. De plus, le taux d'humidité est inversement proportionnel à l'étanchéité de la serre ou à l'intensité de sa ventilation.

Un air trop sec dans la serre est la première cause de dommages aux plantes par la tique, ce qui, à son tour, conduit au fait que les ovaires ne se forment pas et que les ovales formés s'effondrent.

Pour cette raison, les jardiniers expérimentés essaient de réduire légèrement l'humidité dans la serre pendant la période de floraison active et de pollinisation des tomates (y compris en augmentant la ventilation, ce qui stimule davantage le processus de pollinisation), et immédiatement après l'apparition des ovaires, humidifiez à nouveau l'air dans la serre. Pour cela, il est même recommandé de pulvériser les buissons avec de l'eau, ce qui n'est presque jamais fait lors de la culture de tomates en pleine terre.

Cependant, il convient de garder à l'esprit que toutes les procédures d'amélioration de l'humidité doivent être effectuées dans la première moitié de la journée afin que les plantes deviennent complètement sèches à la nuit tombée, sinon la probabilité de développer des infections fongiques sur les tomates augmente.

Enfin, les indicateurs d'humidité de l'air et du sol ne doivent pas être confondus: pour une bonne floraison et fructification, les tomates doivent toujours être humidifiées à 80–85%.

Graines de mauvaise qualité

Même lors de la création d'un microclimat optimal dans une serre à partir de semences de mauvaise qualité, il est impossible de faire une bonne récolte. De nombreux résidents d'été, à l'ancienne, préfèrent planter des tomates à partir de graines récoltées personnellement à partir des fruits de l'année dernière, croyant sincèrement qu'elles sont «testées» et donc les meilleures.

Malheureusement, en réalité, ce n'est pas entièrement vrai, car le matériel semencier est un excellent conservateur de diverses maladies (bactériennes, fongiques et virales), et dans les conditions de zones limitées qui sont utilisées dans les fermes familiales, planter les mêmes cultures dans un endroit permanent est juste et conduit au fait qu'à la fin de la saison, une grande quantité de microflore dangereuse s'accumule dans le jardin, qui pénètre ensuite dans les graines.

Pour cette raison, il est préférable d'acheter des semences pour la plantation, et il est souhaitable auprès de fabricants qui ont fait leurs preuves et apprécient leur réputation.

Important! Une germination mauvaise ou absente est le principal, mais pas le seul indicateur de semences de mauvaise qualité. Une graine infectée peut germer, mais par la suite une telle plante se blessera et, en plus, infectera ses voisins dans le jardin avec un pathogène dangereux.

Pour éviter un tel danger, les graines, même achetées, sont généralement soumises à de sérieuses plantations de pré-plantation, ce qui comprend la désinfection (habillage). Une exception à cette règle est les produits des principales sociétés européennes qui effectuent toutes les activités nécessaires avec le matériel de semence avant son emballage. Ces graines sont semées sèches, immédiatement après les avoir retirées de l'emballage. Ils coûtent, en règle générale, dix fois plus cher que leurs homologues nationaux, mais ils donnent un résultat garanti - à la fois en termes de germination et en termes de résistance aux maladies et à d'autres facteurs indésirables.

Matériel de plantation de mauvaise qualité

Tous les résidents d'été ne peuvent pas se permettre de faire pousser des plants de tomates sur le rebord de leur fenêtre, alors beaucoup de gens préfèrent acheter du matériel de plantation prêt à l'emploi, d'autant plus qu'il coûte très peu.

Le problème est qu'un tel produit est loin d'être toujours de qualité.

Il peut y avoir plusieurs raisons à cela:

• certaines maladies de la tomate, y compris des maladies assez dangereuses, ne se manifestent pas immédiatement, de sorte qu'un semis apparemment sain peut en fait être infecté;
• pour accélérer la croissance et améliorer les caractéristiques externes des semis, de nombreux vendeurs peu scrupuleux utilisent divers stimulants de croissance (principalement des nitrates) et d'autres astuces qui cachent le véritable état des choses;
• lors de l'achat de plants prêts à l'emploi, vous ne pouvez jamais être sûr de la variété à laquelle appartient une plante, donc au lieu d'un hybride à haut rendement avec une immunité élevée, vous pouvez acheter une tomate très ordinaire avec des caractéristiques techniques très médiocres.

Il convient également de garder à l'esprit que toutes les tomates ne sont pas aussi bien adaptées à la culture sous un film, et donc le dernier des arguments ci-dessus est très important à considérer. Ainsi, par exemple, il existe des hybrides pour lesquels les problèmes de pollinisation ne sont pratiquement pas caractéristiques, mais ils tolèrent très douloureusement les changements de température froids et soudains. Il est recommandé de les cultiver en serre.

Tu sais La plus grosse tomate du monde a été cultivée sur son site par un agriculteur du Minnesota en 2014. Le poids enregistré du détenteur du record, appelé le Big Zack, est de 8,41 livres, ce qui correspond à environ 3 kg 815 g!

• variétés et hybrides caractérisés par une faible résistance au mildiou et à d'autres infections fongiques dangereuses (en pleine terre, une rotation normale des cultures les aidera à éviter les infections, mais en serre, ils deviennent aussi vulnérables que possible);
• tomates hautes, si la taille de la serre est petite;
• variétés à maturation tardive (le principal avantage de la serre est d'obtenir une récolte précoce et, si possible, même plusieurs pendant la saison), etc.

Méthodes de soins pour la conservation des ovaires

Afin de garantir que les fruits sur les arbustes de tomates sont bien liés et ensuite rapidement et uniformément formés, en plus d'utiliser du matériel de plantation de haute qualité et de créer le microclimat optimal dans la serre, les agriculteurs professionnels doivent effectuer un certain nombre d'activités agricoles supplémentaires.

Pansement supérieur approprié

La première de ces mesures est la stimulation de la formation des fruits. Vous pouvez augmenter le rendement de différentes manières. Certains d'entre eux sont incompatibles avec le concept de l'agriculture biologique, et il est donc indésirable et même dangereux de les réaliser sur leur propre chalet d'été, mais il existe également des méthodes tout à fait inoffensives d'un point de vue environnemental.

Produits chimiques pour la stimulation

La fertilisation des tomates avec des engrais organiques et minéraux doit être effectuée plusieurs fois par saison, cependant, l'astuce est que si au stade initial de la saison de croissance, la plante a besoin d'un complexe complet de nutriments, après le début de la floraison, il est très important d'exclure la composante azotée des additifs minéraux ou au moins de la réduire au minimum.

Important! Un excès d'azote dans le sol stimule le développement de la masse verte, mais empêche la ponte et la formation d'ovaires.

Le «cocktail» minéral optimal pour un lit de tomate en serre (à base de 10 l d'eau):

Pour augmenter l'efficacité du pansement supérieur, 1 cuillère à soupe est parfois ajoutée à la composition préparée. l humate de sodium.

Pulvérisation pour augmenter le rendement

En plus du pansement des racines, la pulvérisation contribue également à stimuler la formation et la conservation des ovaires.

À ces fins, en particulier, les engrais minéraux suivants sont utilisés (la concentration est également indiquée sur la base de 10 l d'eau):

• superphosphate - 60 g;
• nitrate d'ammonium - 15 g;
• chlorure de potassium - 5 g;
• nitrate de magnésium - 5 g;
• sulfate de zinc - 5 g;
• nitrate de calcium - 5 g;
• sulfate de magnésium (source de soufre) - 10 g;
• sulfate de manganèse - 10 g;
• sulfate de cuivre ou vitriol - 2 g;
• acide borique - 10 g;
• vitriol - 5 g;
• alcool iode 5% - 50 ml.

Si toutes les préparations mentionnées ne sont pas disponibles, la composition classique pour la pulvérisation de tomates en serre pour renforcer les ovaires est un mélange de 10 g de sulfate de manganèse, 3 g d'acide borique, 2 g de sulfate de cuivre et 2 g de sulfate de zinc dans 10 l d'eau.

La levure de pain est souvent utilisée pour garnir les tomates, mais les experts mettent en garde contre cette pratique.

Important! La levure seule n'est pas un engrais, elles ne catalysent que certains processus chimiques dans le sol, en particulier, stimulent le développement des matières organiques et inhibent (en raison de la production d'alcool éthylique) la reproduction de certains champignons. Cependant, la saturation anormalement rapide du sol avec de la matière organique sous l'influence de levures conduit également rapidement à l'épuisement des terres.

Terreau de hachage et de paillage

Le broyage et le paillage sont deux autres méthodes pour améliorer la productivité des tomates dans la serre.

Contrairement à la croyance populaire selon laquelle le hilling est une technologie pour prendre soin des plantes cultivées exclusivement en pleine terre, cette procédure est particulièrement importante pour les cultures en serre. Le fait est que c'est dans des conditions d'humidité élevée et de chaleur constante que la masse verte commence à se développer activement, tandis que les tiges conservent en même temps leur taille d'origine. Pour que le buisson luxuriant sur une tige mince ne se brise pas, il est nécessaire de creuser autant de terrain que possible à la base. Il stimule également le développement du système racinaire, et des racines puissantes et fortes sont la clé d'une bonne nutrition et, par conséquent, d'une bonne récolte.

La récolte se fait exclusivement sur un sol humide, donc la veille de la terre doit être abondamment arrosée, puis, armé d'un petit hachoir, très soigneusement pour ne pas endommager les racines, ramasser une colline de terre meuble de 10-12 cm de haut jusqu'à la base du buisson sur toute sa circonférence.

Pendant la saison, la récolte des tomates de serre est effectuée 2-3 fois, et la première procédure doit être effectuée environ un mois après la transplantation des plants dans un endroit permanent.

Couvrir le sol autour des buissons avec une couche dense de matière organique (paille, tourbe, foin, herbe tondue ou sciure), appelé paillage, est nécessaire afin de préserver l'ameublissement et l'humidité de la terre, ainsi que pour bloquer la croissance des mauvaises herbes et vous épargner le besoin d'un désherbage régulier, qui une serre, en raison de l'espace limité, est particulièrement gênante à faire.

Conseils de jardiniers expérimentés

Parmi les recommandations supplémentaires qui amélioreront le rendement des tomates en serre et éviteront l'excrétion des ovaires, on peut mentionner:

1. Éclairage maximal. La tomate est une culture photophile, à l'ombre, elle peut bien pousser, mais ne portera pratiquement pas de fruits.
2. Orientation correcte du lit. Si vous construisez des serres non pas du nord au sud, mais d'est en ouest, chaque buisson recevra la même quantité de lumière et de chaleur.
3. Densité d'atterrissage. Les normes standard pour une serre sont de 40 cm entre les buissons et de 50 cm entre les rangs pour les tomates à faible croissance, de grandes plantes sont plantées avec chacun de ces paramètres augmentant d'au moins 10 cm.
4. Placement correct. Aux points extrêmes de la serre, il est recommandé de planter les variétés les plus précoces, à mi-maturation et tardives, respectivement, pour se déplacer vers le centre.
5. Aménagement obligatoire des serres avec fenêtres de ventilationet encore mieux - un système de ventilation automatisé.
6. Irrigation goutte à goutte. Un tel système permet des économies d'eau importantes tout en l'utilisant le plus efficacement possible. Dans le même temps, il est très important de placer le ruban d'irrigation goutte à goutte au-dessus de la couche de paillis: cela créera le bon microclimat à la surface du sol et accélérera la conversion de la couche de couverture en engrais organique.
7. Pincer le point de croissance et retirer une grande partie des feuilles après la pose des pinceaux à fruits. Cette astuce permet au buisson d'orienter tous les jus de vie vers la nouaison et le développement des fruits.
8. Une forte réduction de l'arrosage et de la vinaigrette pendant la période où les fruits atteignent la taille requise. Incite les tomates à acquérir une couleur de maturité.
9. Retrait obligatoire du lit des plantes malades.
10. Creusage superficiel d'un lit après la récolte dans le but de mélanger le sol avec les restes de paillis. Il est également très utile de disposer les sommets des arbustes de tomates fraîchement enlevés sur un lit préalablement écrasé et trempé dans l'eau avant de le desserrer: cette culture, il s'avère, pousse très bien "toute seule".

L'absence d'ovaires sur les tomates de serre est un problème courant mais facile à résoudre. Il est seulement important de connaître les règles de base pour cultiver cette culture en terrain clos et d'observer toutes les méthodes agrotechniques utilisées à cet effet.